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愚人穿著色彩斑斕的服裝.無視於前方的懸崖.昂首闊步向前行...
將近15年前.幾個對料理充滿熱情的年輕人開了這間店.

落腳於台南國華街.20年前老屋欣力風潮尚未蔓延.
之於餐飲業.並不是個被看好的點.所以店名就決定稱為 笨蛋.
由於商品是異國風味料理.店名聽從一個學過法語的朋友.
法譯為“Kafeinedo”.一直到招牌掛上許久之後.才發現翻譯錯誤.

真的是名符其實的“Kafeinedo”.

愚人.

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左手拿著一朵白玫瑰. 純潔白色. 熱情玫瑰.
右手握著一根杖. 象徵經驗的包袱即繫於其上.
權杖不是普通的杖.  擁力量.
愚人絲毫沒有意識到杖中的神奇魔法. 所以拿它來掛包袱.　
包袱裡裝的是經驗. 所以他也不是完全的愚蠢.
只是不被經驗所控制 ~是追尋經驗的靈魂.
無論境遇. 愚人保持著歡欣的神色. 望向遙遠天空. 昂首向前.

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藍
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